FIRAT: GIDA ISRAFIYLA MÜCADELE MİLLİ BİR GÖREVDİR
Saadet Partisi Batman İl Başkanı Mehmet Fırat, yazılı basın açıklamasıyla Türkiye’de ve dünyada yaşanan gıda israfına dikkat çekti.
Gıdanın insanlık için önemli bir nimet olduğunu belirten Fırat, dünyada ve Türkiye’de milyonlarca insan temel gıda ihtiyaçlarını karşılamakta zorlanırken, milyonlarca ton gıdanın israf edilmesinin kabul edilemez olduğunu söyledi.
Türkiye’de her yıl büyük miktarda gıdanın çöpe gittiğini ifade eden Fırat, israf edilenin yalnızca gıda olmadığını; toprak, su, çiftçi emeği ve ülke kaynaklarının da kaybedildiğini belirtti.
Fırat, israfla mücadelede yalnızca vatandaşların bilinçlendirilmesinin yeterli olmayacağını vurgulayarak, üretimden tüketime kadar gıda zincirinin daha verimli hale getirilmesi gerektiğini kaydetti. Hasat sonrası kayıpların azaltılması, depolama ve soğuk zincir altyapısının güçlendirilmesi, gıda bankacılığının yaygınlaştırılması ve tüketilebilir ürünlerin değerlendirilmesi gerektiğini söyledi. Yerel yönetimlerin organik atıkları kompost ve biyogaz tesislerinde değerlendirmesi gerektiğini belirten Fırat, dijital teknolojilerle üretim, stok ve tedarik süreçlerinin daha etkin yönetilebileceğini ifade etti.
Fırat, kamu kurumları, yerel yönetimler, özel sektör ve vatandaşları gıda israfıyla mücadelede ortak sorumluluk bilinciyle hareket etmeye çağırarak, “Gıda israfıyla mücadele millî bir görevdir. Daha adil, daha bereketli ve israfın olmadığı bir Türkiye’nin mümkün olduğuna yürekten inanıyoruz.” dedi.
