YANLIŞ BESLENME BEYNİ YAŞLANDIRIYOR
Beyin ve Sinir Cerrahisi Uzmanı Prof. Dr. Selçuk Göçmen, beslenme ile beyin fonksiyonları arasındaki ilişkinin bilimsel olarak ortaya konulduğunu belirterek, beynin vücudun en fazla enerji tüketen ve en yağlı organı olduğuna vurgu yaptı.
DOĞRU BESLENME KORUYUCU ETKİ SAĞLIYOR
Yanlış beslenmenin beyinde enflamasyonu artırabileceğini ifade eden Göçmen, doğru beslenme planlarının ise beyin için koruyucu bir kalkan görevi gördüğünü söyledi. “Beyne sunduğumuz yakıtın kalitesi, sadece bugünkü enerjimizi değil, gelecekteki zihinsel sağlığımızı da belirler” diye konuştu.
KETOJENİK DİYET VURGUSU
Düşük karbonhidrat ve yüksek sağlıklı yağ içeren ketojenik diyetin uzun yıllardır epilepsi tedavisinde kullanıldığını hatırlatan Göçmen, bu beslenme modelinin beyin hücreleri üzerinde koruyucu etkiler oluşturabileceğini belirtti. Alzheimer ve Parkinson gibi hastalıklarda da bu yöntemin araştırıldığını ifade eden Göçmen, “Ancak bu tür diyetler mutlaka uzman kontrolünde uygulanmalı” uyarısında bulundu.
UZMAN DENETİMİ ŞART
Ketojenik diyet gibi radikal beslenme değişikliklerinin bilinçsiz şekilde uygulanmasının riskli olduğunu vurgulayan Göçmen, bu süreçlerin mutlaka doktor ve diyetisyen eşliğinde yürütülmesi gerektiğini söyledi.
BEYİN DOSTU BESİNLER ÖNE ÇIKIYOR
Uzmanlara göre beyin sağlığını destekleyen bazı besinler şunlar:
- Omega-3 açısından zengin yağlı balıklar
- Ceviz ve sağlıklı tohumlar
- Yaban mersini gibi antioksidan içeren meyveler
- Zerdeçal
- Yeşil yapraklı sebzeler
- Yumurta
- Yüksek kakao oranlı bitter çikolata
- Kabak çekirdeği
- Avokado
- Zeytinyağı
Uzmanlar, dengeli beslenme ve düzenli egzersizin birlikte uygulanmasının, bilişsel performansın korunmasında kritik rol oynadığını belirtiyor.
