RAMAZAN'DA ZAM YAĞMURU

Ramazan ayının başlamasıyla birlikte mutfak alışverişleri hız kazanırken, temel gıda ürünlerindeki sert fiyat artışları vatandaşın belini büküyor. Özellikle kış mevsiminin etkisiyle talebin arttığı kuru bakliyat ve baharat ürünlerinde yaşanan zamlar, Ramazan sofralarını da doğrudan etkiledi.

ZAMLAR CEP YAKIYOR

Toptancı ve gıda esnaf, Ramazan öncesinde en çok tercih edilen ürünlerin başında mercimeğin geldiğini belirterek, “Kış aylarında mercimek, nohut ve fasulye daha çok tüketiliyor. Ancak her yıl olduğu gibi bu Ramazan’da da en fazla talep mercimeğe. Baharatlarda ise pul biber ve karabiber sofraların vazgeçilmezi” dedi.  Geçen yıla kıyasla fiyatlardaki artışın dikkat çekici boyutlara ulaştığını ifade eden Duruş, bazı ürünlerde artış oranının yüzde 100’ü aştığını söyledi. “Geçen yıl mercimeği 60 liradan satıyorduk. Bu yıl fiyatlar 90 ila 110 lira arasında değişiyor. Pul biber 150 liraydı, bugün 250-300 liraya çıktı. Karabiber ise bir yılda iki katına çıkarak 600 liraya kadar yükseldi” diye konuştu. Artan maliyetlerin hem esnafı hem de vatandaşı zorladığını vurgulayan esnaf, “Her yıl fiyatlar yükseliyor ama vatandaşın alım gücü aynı oranda artmıyor. İnsanlar temel gıda ihtiyaçlarını karşılamakta zorlanıyor” ifadelerini kullandı. Uzmanlar, Ramazan ayı öncesinde artan talebin fiyatlara doğrudan yansıdığına dikkat çekerken, esnaf ise hem satışların düşmesinden hem de vatandaşın temel gıdaya erişiminin giderek zorlaşmasından endişe ederken, Birçok üründe bir yıl içinde yaşanan yüzde 100’e varan artışlar, Ramazan sofralarının bu yıl daha pahalıya kurulacağını gösteriyor.